Чай Удзи Матча № 2 пакет 50 г М006-В ААА+ для латте, капучино, кулинарии Уджи маття Япония

Чай Маття считается наиболее полезным видом японских зеленых чаев, поскольку в виде порошка, чай «съедается» целиком, включая все растворимые и нерастворимые в воде компоненты чайного листа. Если раньше порошковый вид чая использовался как лекарство и часть ритуала в буддистских практиках , потом стал частью придворной жизни и наконец синтезировался в неотъемлемый атрибут чайных церемоний, то в настоящее время Маття довольно универсальный чай. Чай Удзи Маття N2 с приятным ореховым ароматом и насыщенным крепким вкусом свежего зеленого чая, подойдет для приготовления напитков на основе маття: коктейлей, йогуртов, маття латте и капучино, спортивного питания. Идеален для холодного чая, приготовленного со льдом или сразу в холодном молоке, а также для освежающих лимонадов, фраппе, фраппучино и других напитков. Маття N2 придаст чайный вкус и яркий насыщенный цвет весенних листочков изделиям из теста, крему, топингу, мороженному и шоколаду. Как заваривать чай маття? Для приготовления порошкового чая нужна широкая чаша тяван (чаван), бамбуковый венчик тясэн (часэн), бамбуковая ложечка тясяку (чашаку). Классический способ приготовления чая маття: 1) Прогреть и протереть насухо чашу тяван 2) Поместить чай аккуратно в центр чаши, отмерив 2 бамбуковые ложечки (1-1,5 г) и просеяв через тонкое ситечко 3) Добавить 60 мл горячей воды (закипевшая и охлажденная до 70-80°С) 4) Придерживая чашу, взбить бамбуковым венчиком тясэн W-образными движениями в 20-30 раз до образования густой пены. Тип: применение в напитках и кулинарии Происхождение: Удзи, префектура Киото, Япония